Courge musquée farcie

Pleurotes/Camembert

 

pour 6 à 8 personnes

 

Ingrédients:

• 500 g de Pleurotes

• 1 camembert

• 1 grosse courge musquée

• huile d'olive

• vin blanc

• poivre

• ail

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1°/ Vider la courge de ses graines et la cuire à la vapeur pendant 15 mn

2°/ Faites revenir vos pleurotes dans de l'huile d'olive

3°/ remplir la courge par couches successives de pleurotes et camembert

4°/ Émincer une gousse d'ail que vous mettrez sur le dessus avec du poivre

5°/ verser du vin blanc, remettre le chapeau de la courge

6°/ Mettre au four préchauffé à 180°C pendant environ 20 mn

7°/ vérifier que le camembert est bien fondu.

C'est prêt!

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Peut s'accompagner de salade.